Sciogli 20 g di lievito di birra in 150 g di latte tiepido.
Impasta 500 g di farina con il lievito, 120 g di uova, 75 g di zucchero, 5 g di vaniglia e 10 g di sale.
Incorpora gradualmente 150 g di burro morbido all'impasto fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica.
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