Kani Zosui

Name: Kani Zosui
Total time: 30 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 800 g Agua; 200 g Arroz japonés de grano corto; 100 g carne de cangrejo; 20 g cebolletas; 100 g Huevos; 15 g Katsuobushi (copos de bonito seco); 10 g Kombu; 15 g mirin; 2 g Nori; 2 g sal; 15 g Salsa de soja Usukuchi

⏱️ 30 dk 🔥 531 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
800 g Agua
200 g Arroz japonés de grano corto
100 g carne de cangrejo
20 g cebolletas
100 g Huevos
15 g Katsuobushi (copos de bonito seco)
10 g Kombu
15 g mirin
2 g Nori
2 g sal
15 g Salsa de soja Usukuchi

Hazırlanışı

Remoja el kombu en 800 g de agua fría durante 30 minutos.

Calienta el agua con kombu lentamente hasta justo antes del punto de ebullición; retira el kombu.

Añade 200 g de arroz japonés y 15 g de katsuobushi al agua; cocina a fuego lento.

Kani Zosui

Malzemeler

Hazırlanışı

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