Kani Zosui

Name: Kani Zosui
Total time: 30 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Eier; 20 g Frühlingszwiebeln; 200 g Japanischer Rundkornreis; 15 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken); 10 g Kombu; 100 g Krabbenfleisch; 15 g mirin; 2 g Nori; 2 g salz; 15 g Usukuchi Sojasauce; 800 g Wasser

⏱️ 30 dk 🔥 531 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Eier
20 g Frühlingszwiebeln
200 g Japanischer Rundkornreis
15 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken)
10 g Kombu
100 g Krabbenfleisch
15 g mirin
2 g Nori
2 g salz
15 g Usukuchi Sojasauce
800 g Wasser

Hazırlanışı

Kombu in 800 g kaltem Wasser einweichen und langsam erhitzen, kurz vor dem Siedepunkt entfernen.

200 g Rundkornreis und 15 g Mirin zum Kombu-Wasser geben und köcheln lassen.

100 g Krabbenfleisch hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.

Kani Zosui

Malzemeler

Hazırlanışı

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