Cantonese Snake Soup

Name: Cantonese Snake Soup
Total time: 180 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g Dunkle Sojasauce; 30 g Frühlingszwiebel; 500 g gereinigtes Schlangenfleisch; 200 g Hähnchen; 1500 g Hühnerbrühe; 50 g ingwer; 20 g Judasohr; 40 g Maisstärke; 5 g salz; 3 g schwarzer Pfeffer; 150 g Schweinelende; 10 g Sesamöl; 50 g Shaoxing Wein; 30 g Shiitake-Pilze; 30 g Sojasauce; 5 g Tangerinenschale; 100 g Wasserkastanien; 5 g Zitronenblätter

⏱️ 180 dk 🔥 267 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g Dunkle Sojasauce
30 g Frühlingszwiebel
500 g gereinigtes Schlangenfleisch
200 g Hähnchen
1500 g Hühnerbrühe
50 g ingwer
20 g Judasohr
40 g Maisstärke
5 g salz
3 g schwarzer Pfeffer
150 g Schweinelende
10 g Sesamöl
50 g Shaoxing Wein
30 g Shiitake-Pilze
30 g Sojasauce
5 g Tangerinenschale
100 g Wasserkastanien
5 g Zitronenblätter

Hazırlanışı

Schneiden Sie das Schlangenfleisch, Schweinelende und Hähnchen in feine Streifen.

Marinieren Sie die Fleischstreifen mit Shaoxing Wein, Sojasauce und Maisstärke.

Schneiden Sie Ingwer, Shiitake-Pilze, Wasserkastanien, Judasohr und Frühlingszwiebeln.

Cantonese Snake Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

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