Remojar 50 g de chana dal, 100 g de urad dal y 150 g de arroz basmati durante 4 horas.
2
Escurrir las lentejas y el arroz, luego molerlos hasta obtener una masa espesa con 10 g de chile, 15 g de jengibre, 5 g de semillas de comino, 1 g de asafétida y 5 g de sal.
3
Incorporar 10 g de cilantro y 2 g de cúrcuma en polvo a la masa.
