Dahi Vada

Name: Dahi Vada
Total time: 340 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 g acı biber tozu; 2 g Asafetida; 50 g Demirhindi sosu; 50 g Hint turşusu; 5 g kimyon tozu; 10 g kırmızı biber; 15 g kişniş; 750 g sade yoğurt; 500 g sıvı yağ; 15 g tuz; 5 g tuz; 250 g urad dal; 15 g zencefil; 20 g şeker

⏱️ 340 dk 🔥 1331 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3 g acı biber tozu
2 g Asafetida
50 g Demirhindi sosu
50 g Hint turşusu
5 g kimyon tozu
10 g kırmızı biber
15 g kişniş
750 g sade yoğurt
500 g sıvı yağ
15 g tuz
5 g tuz
250 g urad dal
15 g zencefil
20 g şeker

Hazırlanışı

Urad dal'ı 4 saat veya gece boyunca ıslatın, sonra suyunu süzüp pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çekin.

Hamura 15 gr tuz, 2 gr Asafetida ve rendelenmiş zencefilin yarısını ekleyin, iyice karıştırın.

Hamurdan küçük toplar yapın, avucunuzda bastırarak yassılaştırın ve 170°C'de altın rengi olana kadar kızartın.

Dahi Vada

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!