Shaanxi Qishan Noodles

Name: Shaanxi Qishan Noodles
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g breite Weizennudeln; 5 g chiliflocken; 60 g Chinkiang-Essig; 20 g Doubanjiang; 10 g Dunkle Sojasauce; 50 g Frühlingszwiebeln; 1500 g Hühnerbrühe; 30 g ingwer; 15 g Judasohr; 100 g karotte; 150 g Kartoffel; 20 g Knoblauch; 15 g Koriander; 10 g Lilienblüte; 30 g Pflanzenöl; 5 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 250 g Schweinebauch; 10 g Sesamöl; 20 g Shaoxing Wein; 30 g Sojasauce

⏱️ 50 dk 🔥 931 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
400 g breite Weizennudeln
5 g chiliflocken
60 g Chinkiang-Essig
20 g Doubanjiang
10 g Dunkle Sojasauce
50 g Frühlingszwiebeln
1500 g Hühnerbrühe
30 g ingwer
15 g Judasohr
100 g karotte
150 g Kartoffel
20 g Knoblauch
15 g Koriander
10 g Lilienblüte
30 g Pflanzenöl
5 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
250 g Schweinebauch
10 g Sesamöl
20 g Shaoxing Wein
30 g Sojasauce

Hazırlanışı

Schneiden Sie 250 g Schweinebauch in dünne Scheiben.

Schneiden Sie 150 g Kartoffeln, 100 g Karotten und 50 g Frühlingszwiebeln.

Erhitzen Sie 30 g Pflanzenöl in einem Wok und braten Sie 30 g Ingwer, 20 g Knoblauch und die weißen Teile der Frühlingszwiebeln an.

Shaanxi Qishan Noodles

Malzemeler

Hazırlanışı

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