Cantonese Savory Zongzi

Name: Cantonese Savory Zongzi
Total time: 420 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Fagioli mungo; 100 g foglie di bambù; 50 g funghi shiitake; 30 g gamberetti; 30 g olio vegetale; 500 g Pancetta di maiale; 2 g pepe nero; 5 g Polvere cinque spezie; 1000 g riso glutinoso; 10 g sale; 60 g salsa di soia; 30 g Salsa di soia scura; 50 g spago di cotone; 100 g tuorlo d'anatra; 20 g Vino Shaoxing; 10 g zucchero

⏱️ 420 dk 🔥 452 kcal 🍽️ 10 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g Fagioli mungo
100 g foglie di bambù
50 g funghi shiitake
30 g gamberetti
30 g olio vegetale
500 g Pancetta di maiale
2 g pepe nero
5 g Polvere cinque spezie
1000 g riso glutinoso
10 g sale
60 g salsa di soia
30 g Salsa di soia scura
50 g spago di cotone
100 g tuorlo d'anatra
20 g Vino Shaoxing
10 g zucchero

Hazırlanışı

Sciacquare 1000 g di riso glutinoso e metterlo in ammollo per almeno 4 ore.

Mettere 200 g di fagioli mungo in ammollo per almeno 4 ore.

Tagliare 500 g di pancetta di maiale a cubetti di 2 cm.

Cantonese Savory Zongzi

Malzemeler

Hazırlanışı

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