Cantonese Savory Zongzi

Name: Cantonese Savory Zongzi
Total time: 420 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aceite vegetal; 1000 g arroz glutinoso; 10 g azúcar; 30 g camarones; 50 g champiñones shiitake; 200 g Frijoles mungo; 50 g hilo de algodón; 100 g hojas de bambú; 500 g Panceta de cerdo; 2 g pimienta negra; 5 g Polvo de cinco especias; 10 g sal; 60 g salsa de soja; 30 g Salsa de soja oscura; 20 g Vino Shaoxing; 100 g yema de pato

⏱️ 420 dk 🔥 452 kcal 🍽️ 10 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aceite vegetal
1000 g arroz glutinoso
10 g azúcar
30 g camarones
50 g champiñones shiitake
200 g Frijoles mungo
50 g hilo de algodón
100 g hojas de bambú
500 g Panceta de cerdo
2 g pimienta negra
5 g Polvo de cinco especias
10 g sal
60 g salsa de soja
30 g Salsa de soja oscura
20 g Vino Shaoxing
100 g yema de pato

Hazırlanışı

Remoja los frijoles mungo y el arroz glutinoso en agua durante al menos 4 horas o toda la noche.

Corta la panceta de cerdo en cubos y marina con salsa de soja oscura, polvo de cinco especias, salsa de soja, vino Shaoxing, azúcar y aceite vegetal.

Remoja las hojas de bambú para ablandarlas y córtalas en trozos pequeños.

Cantonese Savory Zongzi

Malzemeler

Hazırlanışı

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