Hazırlanışı
1Rooster de tomaten, ui en knoflook in een hete pan tot de schillen zwartgeblakerd zijn voor een rokerige smaak.
2Pureer de geroosterde groenten met de 100 g chipotle pepers tot een gladde saus.
3Verhit 50 g reuzel in een grote pan en bak de saus kort aan totdat deze donkerder kleurt en indikt.