Buharda pişirilen, içi zengin ve akışkan yumurta sarısı dolgulu geleneksel Çin çöreği. İnce ve kabarık hamur dokusu ile tatlı ve tuzlu notaların mükemmel dengesini sunar.
Liu Sha Bao, yani altın akışkan dolgulu çörekler, doğru buhar süresi ve iç harcın kıvamı ile mükemmelleşir. Yumurta sarısı ve süt ürünlerinin homojen birleşimi için dolgu karışımını dondurarak şekil vermek, pişirme sırasında akışkanlığı korumanın en etkili yoludur.
Malzemeler
- 3 g bakpoeder
- 250 g Bloem
- 80 g boter
- 20 g Custardpoeder
- 120 g eenden dooier
- 30 g geëvaporeerde melk
- 5 g Instant droge gist
- 20 g kokosmelk
- 20 g melkpoeder
- 10 g Reuzel
- 70 g suiker
- 50 g tarwezetmeel
- 150 g Water
Hazırlanışı
1Meng 250 g bloem, 5 g instant droge gist, 3 g bakpoeder en 35 g suiker.
2Voeg 150 g water toe en kneed tot een soepel deeg.
3Laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plaats.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
