Chicken Shorba

Erhitzen Sie 30 g Ghee im Schnellkochtopf und rösten Sie 1 g Nelken, 2 g Kardamomkapseln, 3 g Kreuzkümmelsamen und 2 g Zimtstange kurz an.

Geben Sie 150 g Zwiebeln und 20 g Ingwer-Knoblauch-Paste hinzu und braten Sie alles an, bis die Zwiebeln goldbraun sind.

Fügen Sie 200 g gewürfelte Tomaten, 5 g Chilipulver, 10 g Korianderpulver, 3 g Kurkumapulver und 2 g Pfefferkörner hinzu und dünsten Sie diese unter Rühren an.