Daikon no asazuke

Name: Daikon no asazuke
Total time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g aceto di riso; 5 g Kombu; 500 g Ravanello daikon; 10 g sale; 2 g scorza di yuzu; 20 g zucchero

⏱️ 20 dk 🔥 48 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g aceto di riso
5 g Kombu
500 g Ravanello daikon
10 g sale
2 g scorza di yuzu
20 g zucchero

Hazırlanışı

Tagliare il ravanello daikon a rondelle sottili di circa 2 mm.

Disporre le rondelle di daikon in uno scolapasta, cospargere con 10 g di sale e lasciare riposare per 30 minuti.

Sciacquare bene le rondelle di daikon sotto acqua corrente per rimuovere il sale in eccesso.

Daikon no asazuke

Malzemeler

Hazırlanışı

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