Dorar las costillas cortas de res en aceite vegetal caliente en una olla de cocción lenta.
Añadir la cebolla, el ajo y las cebolletas a la olla de cocción lenta y cocinar hasta que estén fragantes.
Incorporar el gochujang, el caldo de res, la salsa de soja oscura, el azúcar moreno oscuro, el vino de arroz Shaohsing y el jugo de limón.
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