Slow-cooker gochujang short ribs with apple slaw

Name: Slow-cooker gochujang short ribs with apple slaw
Total time: 330 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g apfel; 20 g daumengroßes Stück Ingwer; 3 yemek kaşığı Dunkle Sojasauce; 3 yemek kaşığı Dunkler brauner Zucker; 2 demet Frühlingszwiebeln; 5 yemek kaşığı Gochujang; 2 g Knoblauchzehe; 1 çay kaşığı Koriandersamen; 1 yemek kaşığı Maisstärke; 1 yemek kaşığı Pflanzenöl; 600 g Reis; 400 ml Rinderbrühe; 1500 g rinderschulterrippchen; 75 ml Shaohsing Reiswein; 2 çay kaşığı Sternanis; 1 g Zimtstange; 1 ml Zitronensaft; 2 Zwiebel

⏱️ 330 dk 🔥 1242 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
400 g apfel
20 g daumengroßes Stück Ingwer
3 yemek kaşığı Dunkle Sojasauce
3 yemek kaşığı Dunkler brauner Zucker
2 demet Frühlingszwiebeln
5 yemek kaşığı Gochujang
2 g Knoblauchzehe
1 çay kaşığı Koriandersamen
1 yemek kaşığı Maisstärke
1 yemek kaşığı Pflanzenöl
600 g Reis
400 ml Rinderbrühe
1500 g rinderschulterrippchen
75 ml Shaohsing Reiswein
2 çay kaşığı Sternanis
1 g Zimtstange
1 ml Zitronensaft
2 Zwiebel

Hazırlanışı

Die Zwiebeln und Knoblauchzehen grob hacken.

Die Rinderrippchen im Slow Cooker mit Zwiebeln, Knoblauch, Gochujang, braunem Zucker, Sojasauce, Reiswein, Rinderbrühe, Zimtstange, Sternanis und Koriandersamen vermischen.

Die Rippchen auf niedriger Stufe 8 Stunden oder auf hoher Stufe 4 Stunden garen.

Slow-cooker gochujang short ribs with apple slaw

Malzemeler

Hazırlanışı

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