Bhindi Masala

Name: Bhindi Masala
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g acı biber tozu; 5 g Amchur tozu; 1 g Asafetida; 500 g bamya; 200 g Domates; 5 g Garam Masala; 40 g Ghee; 5 g kimyon tohumu; 10 g kırmızı biber; 15 g kişniş; 10 g kişniş tohumu tozu; 250 g soğan; 8 g tuz; 20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 3 g zerdeçal tozu

⏱️ 55 dk 🔥 189 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g acı biber tozu
5 g Amchur tozu
1 g Asafetida
500 g bamya
200 g Domates
5 g Garam Masala
40 g Ghee
5 g kimyon tohumu
10 g kırmızı biber
15 g kişniş
10 g kişniş tohumu tozu
250 g soğan
8 g tuz
20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
3 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

500 g bamyayı yıkayıp kurulayın, ardından 2-3 cm uzunluğunda parçalara doğrayın.

Bir tavada 20 g ghee ısıtın ve bamyaları hafifçe kızarana kadar soteleyip kenara alın.

Kalan 20 g ghee'yi tavaya ekleyin, 5 g kimyon tohumu ve 1 g asafetidayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Bhindi Masala

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!