Lotte à l'Armoricaine

Name: Lotte à l'Armoricaine
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 80 g boter; 60 g cognac; 2 g Espelette peper; 20 g knoflook; 1 g laurierblad; 30 g Olijfolie; 2 g paprika; 15 g platte peterselie; 150 g sjalotten; 5 g tijm takjes; 400 g tomaten; 30 g tomatenpuree; 250 g Visbouillon; 200 g Wijn; 800 g zeeduivel; 5 g zout

⏱️ 60 dk 🔥 470 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
80 g boter
60 g cognac
2 g Espelette peper
20 g knoflook
1 g laurierblad
30 g Olijfolie
2 g paprika
15 g platte peterselie
150 g sjalotten
5 g tijm takjes
400 g tomaten
30 g tomatenpuree
250 g Visbouillon
200 g Wijn
800 g zeeduivel
5 g zout

Hazırlanışı

Snijd 800 g zeeduivel in gelijke stukken en bestrooi deze met 5 g zout en 2 g Espelette peper.

Fruit 150 g gesnipperde sjalotten en 20 g gehakte knoflook in 30 g olijfolie tot ze zacht en glazig zijn.

Bak de stukken zeeduivel kort aan in de pan en voeg 60 g cognac toe om te flamberen.

Lotte à l'Armoricaine

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!