Bir kapta rendelenmiş limon kabuğu, taze limon suyu, Dijon hardalı, tuz ve karabiberi karıştırın.
Yavaşça sızma zeytinyağını ekleyerek sürekli çırpın.
Sos kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
Ne yesem diye düşünmeye son!
