Red braised ginger pork belly with pickled chillies

Name: Red braised ginger pork belly with pickled chillies
Total time: 145 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 yemek kaşığı bitkisel yağ; 2 kg Domuz pastırması (derisiz); 140 g esmer şeker; 600 g pirinç; 50 g Pirinç sirkesinde bekletilmiş doğranmış acı biber; 1 çay kaşığı Pul Biber; 2 g sarımsak dişi; 700 ml sebze suyu; 200 ml Shaohsing pirinç şarabı; 1 yemek kaşığı Soya sosu; 1 yemek kaşığı susam; 100 g taze soğan; 20 g zencefil; 100 ml Çin siyah sirkesi

⏱️ 145 dk 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
2 kg Domuz pastırması (derisiz)
140 g esmer şeker
600 g pirinç
50 g Pirinç sirkesinde bekletilmiş doğranmış acı biber
1 çay kaşığı Pul Biber
2 g sarımsak dişi
700 ml sebze suyu
200 ml Shaohsing pirinç şarabı
1 yemek kaşığı Soya sosu
1 yemek kaşığı susam
100 g taze soğan
20 g zencefil
100 ml Çin siyah sirkesi

Hazırlanışı

Domuz pastırmasını 2-3 cm'lik küpler halinde kesin.

Orta ateşteki bir tencerede 28 gr bitkisel yağı ısıtın.

Domuz pastırmasını ekleyin ve her tarafı kızarana kadar 10-15 dakika pişirin.

Red braised ginger pork belly with pickled chillies

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!