Red braised ginger pork belly with pickled chillies

Name: Red braised ginger pork belly with pickled chillies
Total time: 145 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g bosuitjes; 140 g bruine suiker; 1 çay kaşığı Chilivlokken; 100 ml Chinese zwarte azijn; 1 yemek kaşığı Donkere sojasaus; 20 g gember; 50 g Gesneden pepers geweekt in rijstwijnazijn; 700 ml groentebouillon; 2 g knoflookteen; 2 yemek kaşığı plantaardige olie; 600 g rijst; 1 yemek kaşığı sesamzaad; 200 ml Shaohsing rijstwijn; 2 kg Varkensbuik zonder zwoerd

⏱️ 145 dk 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g bosuitjes
140 g bruine suiker
1 çay kaşığı Chilivlokken
100 ml Chinese zwarte azijn
1 yemek kaşığı Donkere sojasaus
20 g gember
50 g Gesneden pepers geweekt in rijstwijnazijn
700 ml groentebouillon
2 g knoflookteen
2 yemek kaşığı plantaardige olie
600 g rijst
1 yemek kaşığı sesamzaad
200 ml Shaohsing rijstwijn
2 kg Varkensbuik zonder zwoerd

Hazırlanışı

Snijd 2000 g varkensbuik in blokjes van 3 cm.

Verhit 28 g plantaardige olie in een wok op middelhoog vuur.

Voeg 2 knoflooktenen toe en bak 15 seconden tot ze geurig zijn.

Red braised ginger pork belly with pickled chillies

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!