Jang Kalguksu

Name: Jang Kalguksu
Total time: 65 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g aardappel; 30 g ansjovis; 10 g chili; 150 g courgette; 60 g doenjang; 10 g gochugaru; 30 g Gochujang; 15 g knoflook; 20 g Knoflookteentjes; 100 g Koreaanse radijs; 30 g maïzena; 5 g Perillazaden; 10 g sesamolie; 80 g shiitake paddenstoelen; 20 g sojasaus; 300 g tarwebloem; 80 g ui; 30 g ui; 20 g ui; 100 g Water; 1500 g Water; 10 g zeewier; 5 g zout; 2 g zwarte peper

⏱️ 65 dk 🔥 680 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g aardappel
30 g ansjovis
10 g chili
150 g courgette
60 g doenjang
10 g gochugaru
30 g Gochujang
15 g knoflook
20 g Knoflookteentjes
100 g Koreaanse radijs
30 g maïzena
5 g Perillazaden
10 g sesamolie
80 g shiitake paddenstoelen
20 g sojasaus
300 g tarwebloem
80 g ui
30 g ui
20 g ui
100 g Water
1500 g Water
10 g zeewier
5 g zout
2 g zwarte peper

Hazırlanışı

Meng 300 g tarwebloem met 5 g zout en 100 g water tot een deeg.

Kneed het deeg 10 minuten, dek af en laat 30 minuten rusten.

Rol het deeg dun uit en snijd in slierten voor de noedels.

Jang Kalguksu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!