Budae Jjigae

Name: Budae Jjigae
Total time: 35 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 800 g Agua; 20 g ajo; 5 g alga kelp; 10 g anchoas; 10 g azúcar; 200 g Carne en lata; 100 g cebolla; 50 g cebolla; 50 g champiñones shiitake; 120 g fideos ramen instantáneos; 100 g frijoles secos; 15 g gochugaru; 60 g Gochujang; 250 g kimchi; 2 g pimiento; 40 g Queso americano en lonchas; 150 g salchichas vienesas; 30 g salsa de soja; 100 g setas enoki; 200 g tofu firme

⏱️ 35 dk 🔥 786 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
800 g Agua
20 g ajo
5 g alga kelp
10 g anchoas
10 g azúcar
200 g Carne en lata
100 g cebolla
50 g cebolla
50 g champiñones shiitake
120 g fideos ramen instantáneos
100 g frijoles secos
15 g gochugaru
60 g Gochujang
250 g kimchi
2 g pimiento
40 g Queso americano en lonchas
150 g salchichas vienesas
30 g salsa de soja
100 g setas enoki
200 g tofu firme

Hazırlanışı

Mezcle 60 g de gochujang, 15 g de gochugaru, 30 g de salsa de soja, 20 g de ajo picado y 10 g de azúcar para crear la SAUCE.

Hierva 800 g de agua con 5 g de alga kelp y 10 g de anchoas durante 10 minutos para preparar el caldo base.

Sofría 250 g de kimchi, 100 g de cebolla y 200 g de carne en lata en una olla grande para desarrollar los sabores.

Budae Jjigae

Malzemeler

Hazırlanışı

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