Budae Jjigae

Name: Budae Jjigae
Total time: 35 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 40 g Amerikanischer Käse; 200 g Dosenfleisch; 100 g enoki pilze; 200 g fester Tofu; 100 g getrocknete Bohnen; 15 g Gochugaru; 60 g Gochujang; 120 g Instant-Ramen-Nudeln; 250 g kimchi; 20 g Knoblauch; 2 g Paprika; 10 g Sardellen; 5 g Seetang; 50 g Shiitake-Pilze; 30 g Sojasauce; 800 g Wasser; 150 g Wiener Würstchen; 10 g zucker; 100 g Zwiebel; 50 g Zwiebel

⏱️ 35 dk 🔥 786 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
40 g Amerikanischer Käse
200 g Dosenfleisch
100 g enoki pilze
200 g fester Tofu
100 g getrocknete Bohnen
15 g Gochugaru
60 g Gochujang
120 g Instant-Ramen-Nudeln
250 g kimchi
20 g Knoblauch
2 g Paprika
10 g Sardellen
5 g Seetang
50 g Shiitake-Pilze
30 g Sojasauce
800 g Wasser
150 g Wiener Würstchen
10 g zucker
100 g Zwiebel
50 g Zwiebel

Hazırlanışı

Verrühren Sie 60 g Gochujang, 15 g Gochugaru, 30 g Sojasauce, 20 g Knoblauch und 10 g Zucker zu einer glatten Sauce.

Kochen Sie 800 g Wasser mit 5 g Seetang und 10 g Sardellen auf, um einen kräftigen Fond zu ziehen.

Braten Sie 250 g Kimchi, 100 g Zwiebeln und 200 g Dosenfleisch in einem Topf an, um die Aromen zu entfalten.

Budae Jjigae

Malzemeler

Hazırlanışı

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