Sendai Gyutan (Grilled Beef Tongue)

Name: Sendai Gyutan (Grilled Beef Tongue)
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 10 g ajo; 20 g cebolleta; 10 g jengibre; 800 g lengua de res; 100 g Limón; 30 g mirin; 2 g pimienta negra; 200 g Rábano daikon; 30 g Sake; 5 g sal; 40 g salsa de soja

⏱️ 40 dk 🔥 427 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
10 g ajo
20 g cebolleta
10 g jengibre
800 g lengua de res
100 g Limón
30 g mirin
2 g pimienta negra
200 g Rábano daikon
30 g Sake
5 g sal
40 g salsa de soja

Hazırlanışı

Corta la lengua de res en rodajas finas de 5 mm.

Mezcla 40 g de salsa de soja, 30 g de mirin, 30 g de sake y 10 g de jengibre rallado para marinar la lengua.

Marina las rodajas de lengua de res en la mezcla durante al menos 30 minutos.

Sendai Gyutan (Grilled Beef Tongue)

Malzemeler

Hazırlanışı

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