Sendai Gyutan (Grilled Beef Tongue)

Name: Sendai Gyutan (Grilled Beef Tongue)
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Daikon Rettich; 20 g Frühlingszwiebel; 10 g ingwer; 10 g Knoblauch; 30 g mirin; 800 g Rinderzunge; 30 g Sake; 5 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 10 g Sesamöl; 40 g Sojasauce; 100 g Zitrone

⏱️ 40 dk 🔥 427 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g Daikon Rettich
20 g Frühlingszwiebel
10 g ingwer
10 g Knoblauch
30 g mirin
800 g Rinderzunge
30 g Sake
5 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
10 g Sesamöl
40 g Sojasauce
100 g Zitrone

Hazırlanışı

Schneiden Sie 800 g Rinderzunge in mundgerechte Stücke.

Marinieren Sie die Rinderzunge mit 10 g Knoblauch, 10 g Ingwer, 30 g Mirin, 40 g Sojasauce, 30 g Sake und 10 g Sesamöl.

Lassen Sie die Rinderzunge mindestens 30 Minuten marinieren.

Sendai Gyutan (Grilled Beef Tongue)

Malzemeler

Hazırlanışı

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