Name: Petit Trois's French Onion Soup
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 dilim 1/2 Zoll dicke geröstete Baguettescheiben; 4 dilim Emmentaler Käsescheibe; 4 adet Französische Zwiebelsuppenschalen; 2 adet große Zwiebel, gehackt; 4 dilim Gruyere-Käsescheiben; 6 pound Kalbshals oder Rinderknochen; 1 pound Karotten, geschält, gehackt; 1 diş Knoblauch; 1 adet lorbeerblatt; 1 adet Mulltuch; 2 çay kaşığı Salz und Pfeffer; 6 Staudensellerie; 4 çay kaşığı Thymianzweige; 6 çay kaşığı Thymianzweige; 0.25 bardak Tomatenmark; 1 yemek kaşığı Traubenkern- oder Pflanzenöl; 3 yemek kaşığı Traubenkern- oder Pflanzenöl; 3 yemek kaşığı trockener Sherry; 1 yemek kaşığı ungesalzene Butter; 4 pound Zwiebeln, dünn geschnitten

Malzemeler

Malzemeler
4 dilim 1/2 Zoll dicke geröstete Baguettescheiben
4 dilim Emmentaler Käsescheibe
4 adet Französische Zwiebelsuppenschalen
2 adet große Zwiebel, gehackt
4 dilim Gruyere-Käsescheiben
6 pound Kalbshals oder Rinderknochen
1 pound Karotten, geschält, gehackt
1 diş Knoblauch
1 adet lorbeerblatt
1 adet Mulltuch
2 çay kaşığı Salz und Pfeffer
6 Staudensellerie
4 çay kaşığı Thymianzweige
6 çay kaşığı Thymianzweige
0.25 bardak Tomatenmark
1 yemek kaşığı Traubenkern- oder Pflanzenöl
3 yemek kaşığı Traubenkern- oder Pflanzenöl
3 yemek kaşığı trockener Sherry
1 yemek kaşığı ungesalzene Butter
4 pound Zwiebeln, dünn geschnitten

Hazırlanışı

Rösten Sie 2722 g Kalbshals oder Rinderknochen mit 454 g Karotten und 6 g Staudensellerie bei 232°C für 1 Stunde.

Geben Sie das geröstete Fleisch und Gemüse in einen großen Topf mit 14 g Traubenkernöl und 50 g Tomatenmark.

Fügen Sie 1814 g dünn geschnittene Zwiebeln, 14 g ungesalzene Butter und 5 g Knoblauch hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze an.

Petit Trois's French Onion Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!