Hazırlanışı
1Tereyağını bir tavada eritin ve unu ekleyip 1 dakika kavurun.
2Sütü yavaşça ekleyip sürekli karıştırarak pürüzsüz bir beşamel sosu elde edin.
3Sosu ocaktan alın, rendelenmiş Gruyere peynirini, biberi ve Yedi baharat karışımını ekleyip eriyene kadar karıştırın.