Shandong Sweet and Sour Carp

Name: Shandong Sweet and Sour Carp
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g aceite vegetal; 200 g Agua; 20 g ajo; 100 g azúcar; 1200 g carpa; 40 g cebolletas; 50 g Harina; 30 g jengibre; 100 g maicena; 30 g pasta de tomate; 2 g pimiento; 5 g sal; 20 g salsa de soja; 80 g vinagre de Chinkiang; 30 g Vino Shaoxing

⏱️ 45 dk 🔥 1794 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g aceite vegetal
200 g Agua
20 g ajo
100 g azúcar
1200 g carpa
40 g cebolletas
50 g Harina
30 g jengibre
100 g maicena
30 g pasta de tomate
2 g pimiento
5 g sal
20 g salsa de soja
80 g vinagre de Chinkiang
30 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Realice cortes diagonales en la carpa de 1200 g y marínela con 30 g de vino Shaoxing y 5 g de sal.

Cubra el pescado uniformemente con una mezcla de 50 g de harina y 100 g de maicena.

Fría la carpa en 500 g de aceite vegetal caliente hasta que esté dorada y crujiente, luego escúrrala.

Shandong Sweet and Sour Carp

Malzemeler

Hazırlanışı

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