Squirrel Mandarin Fish

Name: Squirrel Mandarin Fish
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g bosui; 60 g Chinkiang azijn; 50 g erwten; 30 g gember; 200 g kippenbouillon; 20 g knoflook; 150 g maizena; 800 g mandarijnvis; 2 g paprika; 20 g pijnboompitten; 1000 g plantaardige olie; 50 g Shaoxing wijn; 20 g sojasaus; 100 g suiker; 80 g tomatenpuree; 5 g zout

⏱️ 60 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g bosui
60 g Chinkiang azijn
50 g erwten
30 g gember
200 g kippenbouillon
20 g knoflook
150 g maizena
800 g mandarijnvis
2 g paprika
20 g pijnboompitten
1000 g plantaardige olie
50 g Shaoxing wijn
20 g sojasaus
100 g suiker
80 g tomatenpuree
5 g zout

Hazırlanışı

Snijd de mandarijnvis in een ruitpatroon, marineer met 50 g Shaoxing wijn en 5 g zout, en bestuif grondig met 150 g maizena.

Verhit 1000 g plantaardige olie tot 180°C en frituur de vis tot deze goudbruin en knapperig is, laat daarna uitlekken.

Fruit 30 g gember, 20 g knoflook en 30 g bosui kort in een hete pan voor de Bao Xiang techniek.

Squirrel Mandarin Fish

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!