Chungcheong-do Guksu Jeongol (Freshwater Fish Noodle Hot Pot)

Name: Chungcheong-do Guksu Jeongol (Freshwater Fish Noodle Hot Pot)
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1500 g Agua; 20 g ajo; 10 g alga kelp; 30 g anchoas; 100 g calabacín; 500 g carpa; 50 g cebolla; 100 g cebolla; 50 g champiñones shiitake; 10 g chile; 200 g Col china; 30 g doenjang; 200 g fideos de trigo; 15 g gochugaru; 50 g Gochujang; 10 g hojas de perilla; 5 g jengibre; 50 g Margarita de corona; 2 g pimienta negra; 20 g Polvo de semilla de perilla; 150 g rábano coreano; 20 g salsa de soja; 100 g setas enoki

⏱️ 50 dk 🔥 349 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1500 g Agua
20 g ajo
10 g alga kelp
30 g anchoas
100 g calabacín
500 g carpa
50 g cebolla
100 g cebolla
50 g champiñones shiitake
10 g chile
200 g Col china
30 g doenjang
200 g fideos de trigo
15 g gochugaru
50 g Gochujang
10 g hojas de perilla
5 g jengibre
50 g Margarita de corona
2 g pimienta negra
20 g Polvo de semilla de perilla
150 g rábano coreano
20 g salsa de soja
100 g setas enoki

Hazırlanışı

Cocina la carpa con agua, alga kelp y anchoas para hacer un caldo.

Cuela el caldo y reserva el pescado desmenuzado.

En el caldo, cocina el rábano coreano, la cebolla y el calabacín.

Chungcheong-do Guksu Jeongol (Freshwater Fish Noodle Hot Pot)

Malzemeler

Hazırlanışı

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