Chungcheong-do Guksu Jeongol (Freshwater Fish Noodle Hot Pot)

Name: Chungcheong-do Guksu Jeongol (Freshwater Fish Noodle Hot Pot)
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g Chili; 200 g Chinakohl; 30 g Doenjang; 100 g enoki pilze; 15 g Gochugaru; 50 g Gochujang; 5 g ingwer; 500 g Karpfen; 20 g Knoblauch; 150 g Koreanischer Rettich; 50 g Kronen-Gänseblümchen; 20 g Perilla-Samenpulver; 10 g Perillablätter; 30 g Sardellen; 2 g schwarzer Pfeffer; 10 g Seetang; 50 g Shiitake-Pilze; 20 g Sojasauce; 1500 g Wasser; 200 g Weizennudeln; 100 g zucchini; 50 g Zwiebel; 100 g Zwiebel

⏱️ 50 dk 🔥 349 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g Chili
200 g Chinakohl
30 g Doenjang
100 g enoki pilze
15 g Gochugaru
50 g Gochujang
5 g ingwer
500 g Karpfen
20 g Knoblauch
150 g Koreanischer Rettich
50 g Kronen-Gänseblümchen
20 g Perilla-Samenpulver
10 g Perillablätter
30 g Sardellen
2 g schwarzer Pfeffer
10 g Seetang
50 g Shiitake-Pilze
20 g Sojasauce
1500 g Wasser
200 g Weizennudeln
100 g zucchini
50 g Zwiebel
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Kochen Sie 500 g Karpfen mit 30 g Sardellen, 10 g Seetang und 1500 g Wasser für 20 Minuten.

Entfernen Sie den Karpfen und die Sardellen aus der Brühe und sieben Sie sie.

Geben Sie 150 g Rettich, 100 g Zwiebel und 5 g Ingwer in die Brühe und kochen Sie sie 10 Minuten.

Chungcheong-do Guksu Jeongol (Freshwater Fish Noodle Hot Pot)

Malzemeler

Hazırlanışı

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