Hazırlanışı
1Snijd de ossenhaas, kabeljauwfilet, garnalen en rundvlees in dunne plakjes.
2Snijd de daikon radijs, wortel, shiitake paddenstoelen, oesterzwammen en klokjesbloemwortel in dunne reepjes.
3Kook de eieren hard, pel ze en snijd ze in kwarten.