Kochen Sie 250 g Basmatireis nach Packungsanleitung und stellen Sie ihn beiseite.
2
Weichen Sie 50 g Tamarinde in 100 ml heißem Wasser ein und pressen Sie sie dann durch ein Sieb.
3
Erhitzen Sie 30 g Ghee in einer Pfanne und rösten Sie 20 g Chana Dal, 20 g Urad Dal, 5 g Senfsamen, 5 g Koriandersamen, 5 g Kreuzkümmelsamen, 2 g Bockshornkleesamen, 5 g Pfefferkörner und 5 g Curryblätter an.
