Puliyogare

Name: Puliyogare
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asafetida; 250 g Basmati pirinç; 10 g biber; 20 g chana dal; 5 g defne yaprağı; 50 g demirhindi; 50 g fıstık; 30 g Ghee; 5 g hardal tohumu; 15 g jaggery; 5 g karabiber taneleri; 5 g kimyon tohumu; 10 g kişniş; 15 g Kişniş tohumu; 10 g susam; 30 g susam yağı; 10 g tuz; 20 g urad dal; 5 g zerdeçal tozu; 2 g çemen otu tohumu

⏱️ 50 dk 🔥 520 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asafetida
250 g Basmati pirinç
10 g biber
20 g chana dal
5 g defne yaprağı
50 g demirhindi
50 g fıstık
30 g Ghee
5 g hardal tohumu
15 g jaggery
5 g karabiber taneleri
5 g kimyon tohumu
10 g kişniş
15 g Kişniş tohumu
10 g susam
30 g susam yağı
10 g tuz
20 g urad dal
5 g zerdeçal tozu
2 g çemen otu tohumu

Hazırlanışı

Basmati pirinci yıkayıp 250 ml su ile pişirin.

Demirhindiyi 100 ml sıcak suda 15 dakika bekletip suyunu süzün.

Ghee'yi tavada ısıtıp hardal tohumu, chana dal, urad dal, kişniş tohumu, kimyon tohumu, çemen otu tohumu, defne yaprağı, karabiber taneleri ve asafetida'yı kavurun.

Puliyogare

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!