Kongnamul Gukbap

Name: Kongnamul Gukbap
Total time: 50 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g Doenjang; 100 g ei; 150 g fester Tofu; 15 g Gochugaru; 20 g Gochujang; 200 g kimchi; 20 g Knoblauch; 400 g Kurzkornreis; 2 g Paprika; 5 g salz; 20 g Sardellen; 150 g Schweinebauch; 10 g Seetang; 10 g Sesamöl; 300 g Sojasprossen; 1000 g Wasser; 50 g Zwiebel

⏱️ 50 dk 🔥 1492 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g Doenjang
100 g ei
150 g fester Tofu
15 g Gochugaru
20 g Gochujang
200 g kimchi
20 g Knoblauch
400 g Kurzkornreis
2 g Paprika
5 g salz
20 g Sardellen
150 g Schweinebauch
10 g Seetang
10 g Sesamöl
300 g Sojasprossen
1000 g Wasser
50 g Zwiebel

Hazırlanışı

Kochen Sie 1000 g Wasser mit 20 g Sardellen und 10 g Seetang für 15 Minuten auf, um eine kräftige Brühe zu erhalten.

Erhitzen Sie 10 g Sesamöl in einem Topf und braten Sie 150 g Schweinebauch mit 200 g Kimchi, 50 g Zwiebel und 20 g Knoblauch scharf an.

Rühren Sie 15 g Doenjang, 20 g Gochujang und 15 g Gochugaru unter die Fleisch-Kimchi-Mischung, um die Aromen zu entfalten.

Kongnamul Gukbap

Malzemeler

Hazırlanışı

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