How to make croissants

Name: How to make croissants
Total time: 93 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g burro, temperatura ambiente; 500 g farina di forza per pane bianco; 2 g lievito di birra secco a lievitazione rapida; 30 ml Olio per ungere; 1 çay kaşığı sale; 1 uovo sbattuto; 50 g zucchero

⏱️ 93 dk 🔥 878 kcal 🍽️ 5 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
300 g burro, temperatura ambiente
500 g farina di forza per pane bianco
2 g lievito di birra secco a lievitazione rapida
30 ml Olio per ungere
1 çay kaşığı sale
1 uovo sbattuto
50 g zucchero

Hazırlanışı

Mix 500g flour, 50g sugar, 5g salt, and 2g instant yeast in a large bowl.

Add 50g beaten egg and 100ml water gradually, stirring until a shaggy dough forms.

Knead the dough for 8 minutes until smooth and elastic, then rest covered for 30 minutes.

How to make croissants

Malzemeler

Hazırlanışı

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