Yıkanmış 1000 gr küçük taze karidesi 250 gr tuz ile karıştırın.
Karışımı hava geçirmez bir kaba koyun ve fermente olması için serin bir yerde saklayın.
Her gün kabı sallayarak veya karıştırarak karidesin tuzla temasını sağlayın.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
