Sciacquare 500 g di fegato di maiale sotto acqua fredda.
2
Tagliare il fegato di maiale a pezzi di circa 2 cm.
3
In una pentola, unire 200 g di salsa di soia, 200 g di acqua, 30 g di zucchero, 50 g di vino di riso, 10 g di zenzero affettato, 20 g di aglio a fette, 5 g di peperoncino e 3 g di grani di pepe.
