Jeju-do Gukbap

Name: Jeju-do Gukbap
Total time: 210 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g bieslook; 50 g gefermenteerde garnalen; 30 g gember; 15 g gochugaru; 50 g knoflook; 30 g Koreaanse sojasaus voor soep; 600 g kortkorrelige witte rijst; 5 g peperkorrels; 20 g Perillazaden; 100 g ui; 50 g ui; 1000 g Varkensnekbotten; 500 g varkensschouder; 4000 g Water; 10 g zout

⏱️ 210 dk 🔥 1470 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g bieslook
50 g gefermenteerde garnalen
30 g gember
15 g gochugaru
50 g knoflook
30 g Koreaanse sojasaus voor soep
600 g kortkorrelige witte rijst
5 g peperkorrels
20 g Perillazaden
100 g ui
50 g ui
1000 g Varkensnekbotten
500 g varkensschouder
4000 g Water
10 g zout

Hazırlanışı

Kook de varkensnekbotten met 2000 g water, 5 g peperkorrels en 50 g knoflook gedurende 2 uur voor de bouillon.

Zeef de bouillon en zet apart. Verwijder het vlees van de botten en snijd het in stukjes.

Kook de varkensschouder in de bouillon met de gefermenteerde garnalen, 10 g zout en 15 g gochugaru.

Jeju-do Gukbap

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!