Jeju-do Gukbap

Name: Jeju-do Gukbap
Total time: 210 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Domuz boyun kemikleri; 500 g domuz omuz; 50 g fermente karides; 50 g frenk soğanı; 15 g gochugaru; 5 g karabiber taneleri; 600 g kısa taneli beyaz pirinç; 30 g Kore sosu; 20 g Perilla tohumu; 50 g sarımsak; 100 g soğan; 50 g soğan; 4000 g Su; 10 g tuz; 30 g zencefil

⏱️ 210 dk 🔥 1470 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Domuz boyun kemikleri
500 g domuz omuz
50 g fermente karides
50 g frenk soğanı
15 g gochugaru
5 g karabiber taneleri
600 g kısa taneli beyaz pirinç
30 g Kore sosu
20 g Perilla tohumu
50 g sarımsak
100 g soğan
50 g soğan
4000 g Su
10 g tuz
30 g zencefil

Hazırlanışı

Domuz boyun kemiklerini ve 2000 gr suyu büyük bir tencerede kaynatın.

Kaynayan kemik suyunu 1 saat boyunca orta ateşte pişirin, köpüğünü alın.

Domuz omzu, 100 gr soğanı, zencefili, sarımsağı ve 2000 gr suyu ekleyip 1 saat daha pişirin.

Jeju-do Gukbap

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!