Name: Wine-Braised Chicken Legs with Root Veggies
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2000 g Büyük bütün tavuk budu (but ve baget; yaklaşık 1 kg); 1 büyük soğan; 2 çay kaşığı defne yaprağı; 3 g kalın dilimlenmiş pastırma veya pancetta, 1/4 inç genişliğinde şeritler halinde kesilmiş; 2 çay kaşığı koser tuz ve taze çekilmiş karabiber; 1 ml Sek sek aromatik beyaz şarap (örneğin Alman veya Alsace Riesling); 0.25 bardak sızma zeytinyağı; 3 çay kaşığı taze kekik; 4 pound Çeşitli kök sebzeler (patates, havuç, şalgam, vb.); 0.3333333333333333 bardak çok amaçlı un; 4 bardak ördek veya tavuk suyu veya az sodyumlu tavuk suyu

Malzemeler

Malzemeler
2000 g Büyük bütün tavuk budu (but ve baget; yaklaşık 1 kg)
1 büyük soğan
2 çay kaşığı defne yaprağı
3 g kalın dilimlenmiş pastırma veya pancetta, 1/4 inç genişliğinde şeritler halinde kesilmiş
2 çay kaşığı koser tuz ve taze çekilmiş karabiber
1 ml Sek sek aromatik beyaz şarap (örneğin Alman veya Alsace Riesling)
0.25 bardak sızma zeytinyağı
3 çay kaşığı taze kekik
4 pound Çeşitli kök sebzeler (patates, havuç, şalgam, vb.)
0.3333333333333333 bardak çok amaçlı un
4 bardak ördek veya tavuk suyu veya az sodyumlu tavuk suyu

Hazırlanışı

Tavuk butlarını tuzlayın ve karabiberleyin.

Büyük bir fırın tenceresinde zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın ve tavuk butlarını her tarafı kızarana kadar pişirin.

Tavukları tencereden alın ve bir kenara koyun.

Wine-Braised Chicken Legs with Root Veggies

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!