Pickled Mustard Green Fish Soup

Name: Pickled Mustard Green Fish Soup
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g balık fileto; 15 g biber; 80 g bitkisel yağ; 300 g hardal otu turşusu; 2 g karabiber; 10 g nişasta; 20 g sarımsak; 20 g Shaoxing şarabı; 10 g Sichuan biberi; 15 g soya sosu; 1000 g tavuk suyu; 50 g taze soğan; 5 g tuz; 30 g yumurta beyazı; 30 g zencefil; 10 g çinkiang sirkesi

⏱️ 45 dk 🔥 413 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g balık fileto
15 g biber
80 g bitkisel yağ
300 g hardal otu turşusu
2 g karabiber
10 g nişasta
20 g sarımsak
20 g Shaoxing şarabı
10 g Sichuan biberi
15 g soya sosu
1000 g tavuk suyu
50 g taze soğan
5 g tuz
30 g yumurta beyazı
30 g zencefil
10 g çinkiang sirkesi

Hazırlanışı

Balık filetoları ince dilimleyin ve nişasta, yumurta beyazı, Shaoxing şarabı, tuz ve soya sosu ile marine edin.

Zencefili, sarımsağı ve taze soğanın beyaz kısımlarını ince ince doğrayın.

Bir tencerede bitkisel yağı ısıtın ve doğranmış zencefil, sarımsak ve taze soğan beyazlarını 15 saniye kadar soteleyin.

Pickled Mustard Green Fish Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!