Pickled Mustard Green Fish Soup

Name: Pickled Mustard Green Fish Soup
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g bosui; 15 g chilipepers; 10 g Chinkiang azijn; 30 g eiwit; 30 g gember; 300 g gezuurde mosterdkool; 1000 g kippenbouillon; 20 g knoflook; 10 g maïzena; 80 g plantaardige olie; 20 g Shaoxing wijn; 10 g Sichuanpeper; 15 g sojasaus; 500 g visfilet; 5 g zout; 2 g zwarte peper

⏱️ 45 dk 🔥 413 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g bosui
15 g chilipepers
10 g Chinkiang azijn
30 g eiwit
30 g gember
300 g gezuurde mosterdkool
1000 g kippenbouillon
20 g knoflook
10 g maïzena
80 g plantaardige olie
20 g Shaoxing wijn
10 g Sichuanpeper
15 g sojasaus
500 g visfilet
5 g zout
2 g zwarte peper

Hazırlanışı

Snijd het visfilet in dunne plakjes en marineer met 10 g Shaoxing wijn, 5 g sojasaus, 5 g maïzena en 15 g eiwit.

Snijd de gezuurde mosterdkool, bosui, chilipepers, gember en knoflook fijn.

Verhit 40 g plantaardige olie in een wok en fruit de gember, knoflook en witte delen van de bosui 10 seconden.

Pickled Mustard Green Fish Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!