Doe 500 g water, 5 g kombu en 10 g katsuobushi in een pan en verwarm langzaam.
Haal de kombu uit de pan net voordat het water kookt.
Voeg 100 g koikuchi sojasaus, 50 g mirin, 30 g sake, 15 g suiker en 20 g bosui toe aan de pan.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
