Remoja 5 g de kombu en 500 g de agua fría durante 30 minutos.
Calienta el agua con kombu lentamente hasta justo antes de hervir; retira el kombu.
Añade 15 g de azúcar, 30 g de sake y 50 g de mirin al agua de kombu.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
