Bengali Cholar Dal

Name: Bengali Cholar Dal
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g alloro; 0.5 g Assafetida; 2 g baccelli di cardamomo; 250 g chana dal; 1 g chiodo di garofano; 50 g cocco; 10 g coriandolo; 3 g curcuma in polvere; 2 g Garam Masala; 30 g Ghee; 20 g jaggery; 10 g peperoncino; 2 g peperoncino; 2 g peperoncino in polvere; 5 g sale; 3 g semi di cumino; 2 g Stecca di cannella; 15 g zenzero

⏱️ 45 dk 🔥 134 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g alloro
0.5 g Assafetida
2 g baccelli di cardamomo
250 g chana dal
1 g chiodo di garofano
50 g cocco
10 g coriandolo
3 g curcuma in polvere
2 g Garam Masala
30 g Ghee
20 g jaggery
10 g peperoncino
2 g peperoncino
2 g peperoncino in polvere
5 g sale
3 g semi di cumino
2 g Stecca di cannella
15 g zenzero

Hazırlanışı

Sciacquare 250 g di chana dal sotto acqua corrente.

Mettere il dal sciacquato in una pentola a pressione con 5 g di sale e 3 g di curcuma in polvere.

Cuocere a pressione per 3-4 fischi, quindi lasciare raffreddare la pressione.

Bengali Cholar Dal

Malzemeler

Hazırlanışı

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