Doe de hele kip, koud water, zwarte peperkorrels, bouquet garni, wortel, knoflook, ui en bleekselderij in een grote pan.
Breng aan de kook, verminder dan het vuur en laat 2 uur sudderen, af en toe afschuimen.
Zeef de bouillon door een fijne zeef en gooi de vaste ingrediënten weg.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
