Luchi Aloo Dum

Name: Luchi Aloo Dum
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 g acı biber tozu; 0.5 g Asafetida; 10 g biber; 1 g defne yaprağı; 150 g domates püresi; 3 g Garam Masala; 15 g Ghee; 500 g Ghee; 50 g hardal yağı; 1 g kakule; 1 g karanfil; 2 g kimyon tohumu; 5 g kimyon tozu; 10 g kişniş; 5 g kişniş tohumu tozu; 250 g mısır unu; 500 g patates; 100 g soğan; 100 g Su; 2 g Tarçın çubuğu; 3 g tuz; 5 g tuz; 20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 3 g zerdeçal tozu; 5 g şeker

⏱️ 105 dk 🔥 1530 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3 g acı biber tozu
0.5 g Asafetida
10 g biber
1 g defne yaprağı
150 g domates püresi
3 g Garam Masala
15 g Ghee
500 g Ghee
50 g hardal yağı
1 g kakule
1 g karanfil
2 g kimyon tohumu
5 g kimyon tozu
10 g kişniş
5 g kişniş tohumu tozu
250 g mısır unu
500 g patates
100 g soğan
100 g Su
2 g Tarçın çubuğu
3 g tuz
5 g tuz
20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
3 g zerdeçal tozu
5 g şeker

Hazırlanışı

Patatesleri haşlayıp küp küp doğrayın.

Bir tavada 15 gr ghee'yi ısıtın, defne yaprağı, kakule, karanfil ve tarçın çubuğunu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun, ardından zencefil ve sarımsak ezmesini ekleyip 2 dakika pişirin.

Luchi Aloo Dum

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!