Spoel 150 g kleefrijst en laat het 30 minuten weken.
2
Snijd 600 g inktvis schoon en verwijder de pen.
3
Meng 200 g varkensvlees, 50 g ui, 20 g knoflook, 50 g shiitake paddenstoelen, 100 g Napa kool, 10 g gember, 5 g zout, 10 g gochugaru, 5 g suiker en 15 g sesamolie.
