Hazırlanışı
11000g patatesi rendeleyin ve fazla suyunu iyice sıkın; 100g un ve bir miktar tuz ile karıştırıp küçük toplar halinde yuvarlayın.
2Geniş bir tencerede 1500g su ve 30g hamsiyi kaynatın, 10 dakika kısık ateşte pişirin ve yüzeydeki köpükleri temizleyin.
3Hamsileri çıkarın; 50g soğan, 20g sarımsak ve 200g kabak dilimlerini kaynayan suya ekleyin.
